Typ 2-diabetes mellitus: kost och behandling, näring och symtom på sjukdomen

Tyvärr drabbar en sjukdom som typ 2-diabetes fler och fler människor varje år. När det gäller dödlighet ligger den på andra plats, näst efter onkologi. Faran för en sådan sjukdom är inte bara i ständigt förhöjda glukosnivåer, utan i misslyckande av nästan alla kroppsfunktioner.

"Söt" sjukdom behandlas inte, du kan bara minimera risken för komplikationer och undvika insulinberoende typ av diabetes. För att normalisera sockernivåerna ordinerar endokrinologer i första hand en lågkolhydratdiet och regelbunden träningsterapi. Det visar sig att typ 2-diabetesdiet och näringsbehandling är den huvudsakliga och primära behandlingen.

Om det med hjälp av dietterapi inte är möjligt att uppnå önskade resultat, bör du börja ta hypoglykemiska läkemedel. Det är också nödvändigt att övervaka blodvärden med en glukometer hemma.

Orsaker och symtom

Diabetes hänvisar till sjukdomar i det endokrina systemet, när nivån av socker i blodet ständigt stiger. Detta beror på en minskning av känsligheten hos celler, såväl som vävnader för hormonet insulin, som produceras av bukspottkörteln.

Det är anmärkningsvärt att kroppen producerar detta hormon i tillräckliga mängder, men cellerna reagerar inte med det. Detta tillstånd kallas insulinresistens.

Det finns ingen enskild och specifik orsak till typ 2-diabetes, men läkare har identifierat riskfaktorer, varav en är 40 års ålder. Det är i denna ålder som DM ofta diagnostiseras. Men det betyder inte att sjukdomen har utvecklats dramatiskt. Troligtvis ignorerade patienten helt enkelt symtomen på prediabetes i många år och utmattade därmed kroppen.

Tecken på SD:

• törst;
• torr mun;
• långsam läkning av sår och skrubbsår;
• frekvent lust att gå på toaletten;
• snabb utmattning;
• dåsighet.

Om minst ett av symtomen manifesteras, rekommenderas det att besöka en endokrinolog för en analys för att utesluta eller bekräfta förekomsten av en åkomma. Diagnos är ganska enkel - leverans av venöst och kapillärt blod. Om du känner till symptomen och behandlingen kommer att vara effektiv.

Diabetes är vanligare i följande kategorier av människor:

1. ålder över 40;
2. övervikt efter buktyp;
3. undernäring, när lätta kolhydrater (godis, mjölprodukter) dominerar i kosten;
4. stillasittande livsstil utan ordentlig fysisk aktivitet;
5. högt blodtryck;
6. förekomsten av diabetes hos anhöriga.

Vid behandling av en "söt" sjukdom är det nödvändigt att strikt följa en diet som syftar till att sänka blodsockret.

dietterapi

>En korrekt formulerad terapeutisk diet, i kombination med måttlig fysisk aktivitet, kommer att bli huvudbehandlingen för diabetes. En av huvudreglerna är att inte svälta och inte äta för mycket. Antalet måltider är sex gånger om dagen. Sista middagen minst några timmar innan läggdags.

Typ 2-diabetes Diet och näringsterapi stabiliserar blodsockernivåerna. Upp till hälften av den dagliga kosten bör vara grönsaker. Den dagliga menyn måste också innehålla spannmål, frukt, kött eller fisk och mejeriprodukter.

En diabetikers kropp lider av brist på vitaminer och mineraler. Detta beror på ett misslyckande i metaboliska processer, inte bara i det endokrina systemet. Det är därför det är så viktigt att äta en balanserad kost.

Från ovanstående kan huvudprinciperna för kosten särskiljas:

• små måltider, sex gånger om dagen;
• minsta vätskeintag - två liter;
• svälter inte och ät inte för mycket;
• middag ska vara lätt, det är värt att begränsa dig till ett glas fermenterad mjölkprodukt eller 150 gram keso;
• frukt bör inkluderas i frukosten;
• vid beredning av grönsaksrätter, använd endast säsongsbetonade produkter;
• välja produkter enligt GI.

Alla diabetiker bör ha ett lågt glykemiskt index. Endokrinologer följer denna indikator när de sammanställer kostterapi.

Förutom att följa näringsprinciperna bör man inte glömma den tillåtna värmebehandlingen, som syftar till frånvaron av dåligt kolesterol i rätter.

Matlagning är tillåten på följande sätt:

1. koka upp;
2. för ett par;
3. i mikrovågsugn;
4. baka i ugnen;
5. i en multicooker;
6. gryta, med en liten mängd vegetabilisk olja.

Det är nödvändigt att separat studera begreppet GI och lära sig på egen hand hur man formar en diet baserad på personliga smakpreferenser.

När allt kommer omkring är valet av produkter för diabetiker ganska omfattande och låter dig laga många hälsosamma rätter.

GI för produkter inom dietterapi

Det glykemiska indexet är ett mått som speglar effekten av en viss mat efter att ha ätit den på att höja blodsockernivån. Produkter med lågt GI innehåller komplext smältbara kolhydrater, som inte bara är nödvändiga för patienten, utan också ger honom en känsla av mättnad under lång tid.

Diabetiker måste välja från de livsmedelskategorier som har ett lågt GI. Mat med en genomsnittlig indikator kan endast finnas i kosten ibland, inte mer än två gånger i veckan. Produkter med högt GI kan höja glukosnivån till 4 mmol/l på ganska kort tid.

Det glykemiska indexet för livsmedel är indelat i tre kategorier. Men utöver detta värde måste du vara uppmärksam på kaloriinnehållet i mat. Så, viss mat har ett värde på noll enheter, men innehåller samtidigt dåligt kolesterol och högt kaloriinnehåll.

En ljus kommer att ta fett, som inte innehåller kolhydrater och har 0 enheter, men det är kategoriskt kontraindicerat för diabetiker. GI division:

• 0 - 50 enheter - låg;
• 50 - 69 enheter - medium;
• över 70 enheter - hög.

Det finns en speciell produkttabell med index för att göra det lättare för patienten att skapa en meny för sig själv. Vissa produkter efter värmebehandling kan öka indexet avsevärt - det här är rödbetor och morötter. Råa är de tillåtna, men kokta under förbudet.

Terapeutisk diet låter dig laga rätter från sådana grönsaker:

1. lök;
2. alla sorter av kål - vit och röd, brysselkål, blomkål, broccoli;
3. vitlök;
4. äggplanta;
5. tomat;
6. snöre och sparrisbönor;
7. linser;
8. ärtor;
9. squash;
10. gurka.

Många är vana vid att ha potatis på sitt bord. Men med en "söt" sjukdom är det bättre att vägra den på grund av det höga GI. I mycket sällsynta fall, när det fortfarande är bestämt att använda knölarna, bör de förblötläggas i vatten över natten. Således kan du bli av med stärkelse och minska indexet något.

Grönsaker för en diabetiker är en källa till vitaminer, mikroelement och fibrer. De förbereder inte bara färska sallader, utan också sidrätter, såväl som komplexa rätter. Det är tillåtet att diversifiera smakkvaliteterna med grönt - spenat, sallad, oregano, basilika, dill och persilja.

Frukt är en lika viktig komponent i kosten. Den dagliga tillåtna normen bör inte överstiga 150 - 200 gram. Frukter, även med ett lågt index, kan inte juices. Med denna behandling tappar de fibrer och glukos kommer snabbt in i blodomloppet.

Vid bantning är följande frukter och bär tillåtna:

• körsbär;
• aprikos;
• päron;
• nektarin;
• persimon;
• svarta och röda vinbär;
• alla sorter av citrusfrukter - apelsin, citron, grapefrukt, mandarin, pomelo och lime;
• krusbär;
• sötkörsbär;
• persika.

Det finns många värdefulla ämnen i torkad frukt, inte mer än 50 gram per dag är tillåtet. Torkad frukt är bra att lägga till spannmål och skapar därigenom en komplett maträtt. Torkad frukt med lågt GI - torkade aprikoser, katrinplommon och fikon.

Kött, slaktbiprodukter, fisk och skaldjur är också en daglig del av menyn. Samtidigt bör fisk finnas med minst tre gånger i veckodieten. Välj magert kött och fisk. Huden och resterna av fett tas bort från dem, där det inte finns några vitaminer, utan bara dåligt kolesterol.

Endokrinologer rekommenderar följande produkter:

1. kyckling;
2. kaninkött;
3. Kalkon;
4. nötkött;
5. vaktel;
6. kycklinglever;
7. nötlever;
8. tunga av nötkött;
9. nötköttslungor.

Det finns inga begränsningar för valet av skaldjur. Från fisk kan du välja sej, kummel, gädda eller abborre.

Spannmål är en energikälla, så de ger en känsla av mättnad under lång tid. Vissa av dem har ett högt GI, särskilt vitt ris. Alternativet kommer att vara brunt (brunt) ris, vars GI är 50 enheter. Det tar lite längre tid att tillaga – cirka 45 minuter.

Korn anses vara den mest värdefulla spannmålen, dess GI är bara 22 enheter. Andra typer av spannmål är också tillåtna:

• korngryn;
• bovete;
• gröt;
• vetegröt.

Förresten, ju tjockare gröten är, desto lägre är dess index.

Det finns få restriktioner för mejeri- och surmjölksprodukter. Alla är baserade på fetthalten i produkter. Därför skulle det vara rationellt att vägra gräddfil, margarin och smör.

Medicinsk vård

Om det med hjälp av dietterapi inte är möjligt att uppnå de önskade resultaten, tvingas läkaren att ordinera hypoglykemiska läkemedel. Deras val på läkemedelsmarknaden är omfattande.

Självmedicinering är förbjuden, eftersom alla piller har sina egna biverkningar. Endast en endokrinolog kan välja rätt piller för patienten, med hänsyn till hans egenskaper hos kroppen och sjukdomsförloppet.

Syftet med hypoglykemiska läkemedel är att stimulera pankreasceller att öka produktionen av hormonet insulin så att det finns i blodet i den mängd som krävs.

Om det i detta fall inte är möjligt att normalisera nivån av glukos i blodet, inkluderar terapin flera grupper av hypoglykemiska tabletter.

Ytterligare åtgärder

Vid förekomst av typ 2-diabetes bör behandlingen innefatta genomförbar fysisk aktivitet. Detta fungerar som en utmärkt kompensation för höga sockernivåer.

Det vill säga när man spelar sport i kroppen accelereras alla metaboliska processer, och glukos absorberas snabbare.

Du bör ägna minst en halvtimme om dagen åt denna lektion. Om du inte kan träna dagligen, måste du åtminstone gå i frisk luft till fots i fyrtio minuter.

Du kan välja följande typer av fysisk aktivitet för typ 2-diabetiker:

• yoga;
• Stavgång;
• sportvandring;
• joggning;
• cykling;
• simning.

Om en person vill studera hemma, så finns det på Internet många videokurser dedikerade specifikt till diabetiker.

Om träning sker utanför hemmet och efter dem finns en känsla av hunger, är det tillåtet att göra en extra måltid - ett mellanmål. Ett idealiskt alternativ skulle vara 50 gram nötter, som innehåller näringsrikt protein, har ett lågt GI och perfekt bekämpar aptiten. Överskrid bara inte det tillåtna dagliga intaget, eftersom en sådan produkt är kaloririk.

Av allt ovanstående bör man dra slutsatsen att manifestationen av diabetes kan minimeras med endast två regler: följ principerna för dietterapi för diabetes och träna regelbundet.